厨房関連の清掃作業について

厨房関連の清掃作業のご案内

• フード及び壁面の清掃
• 厨房設備の清掃作業
• 床清掃及び滑り止め処理
• 側溝及びグレーチングの清掃
• 防虫や防カビのコーティング

よくあるご質問

Q.どのような方法で清掃しますか？

A.内容により高圧洗浄機、スチーマー、中性洗剤を使用します。

Q.冷熱関連機器とはどのようなものですか？

A.各メーカーの冷蔵庫、製氷機、フライヤー、ガスコンロ、スチーマーの修理、交換作業ができます。

Q.外壁など高所部の清掃作業はできますか？

A.高さ10メートルまでの高所作業ができます。

Q.休日及び夜間作業は可能ですか？

A.もちろん休日、夜間作業にも対応いたします。

Q.作業内容など報告書はいただけますか？

A.作業前、作業後の写真付き報告書を発行し提出します。

Q.下請けでの作業は可能ですか？

A.お互いに品質協定を締結したのち、ご依頼主様の指定ユニフォーム及び伝票での代行作業を引き受けます。

フード及び壁面の清掃作業

フード部の清掃は汚れの性質や量によって、中性洗剤、スチーム、スクレーパーを使用して清掃します。同時に防火シャッターの点検及びヒューズの交換もできます。

側溝及びグレーチング部の清掃作業

厨房床部の側溝及びグレーチングの清掃作業ができます
バキュームでスカムやゴミを吸引したのち、高圧洗浄機で仕上げます。

床清掃及び滑り止め

厨房床部の清掃作業ができます。専用の薬品及び高圧洗浄をすることで、長年の蓄積された油分で滑りやすい状態の床でも改善できます。

厨房機器の清掃作業

グリル、フライヤー、ガスコンロ、シンクなどの厨房機器の清掃作業ができます。場所に応じてスチームやスクレーパーで汚れ洗浄いたします。焦げ付いたコンロでもきれいに清掃できます。同時にメンテナンスも承ります。