厨房設備メンテナンスについて

厨房機器やダクト関連の新設・メンテナンス作業ができます。

• ダクト及びウエザーカバーの修理・新設
• フレキダクトの修理・新設
• 吸排気ファンの修理・交換
• プーリー及びファンベルトの交換
• 防火ダンパーヒューズの交換
• エアコンの修理・交換
• 冷熱関連厨房機器の修理・交換

よくあるご質問

Q.消耗品の交換作業はできますか？

A.ファンベルト、ベアリング、モーター、防火シャッタ用ヒューズなどの交換作業ができます。作業中に不具合が発見された場合は応急処置を行ったのち、交換をご提案します。

Q.冷熱関連機器とはどのようなものですか？

A.各メーカーの冷蔵庫、製氷機、フライヤー、ガスコンロ、スチーマーの修理、交換作業ができます。

Q.高所部のメンテナンス作業はできますか？

A.高さ10メートルまでのメンテナンスができます。

Q.休日及び夜間作業は可能ですか？

A.もちろん休日、夜間作業にも対応いたします。

Q.作業内容など報告書はいただけますか？

A.作業前、作業後の写真付き報告書を発行し提出します。

Q.下請けでの作業は可能ですか？

A.お互いに品質協定を締結したのち、ご依頼主様の指定ユニフォーム及び伝票での代行作業を引き受けます。

ダクト及びフードのメンテナンス及び新設

排気用フード及びダクトの新規取り付け作業ができます。
現場ごとに最適な排気風量などシミュレーション及び設計をすることで、快適な環境をご提案いたします。

ダクトの交換作業

比較的劣化が早いフレキシブルダクトなどの交換作業です。
ダクトが腐食していると、天井裏に排気油などが染み出し汚れの原因になったり、最悪の場合天井版の落盤につながる恐れがあります。 また、可燃性の油による火災のリスクも考えられます。

ファンのベアリング交換

排気ファンのベアリングが破損するケースがあります。

金属音が出ている場合などは、破損か、寿命が近づいている可能性があります。2年程度で点検することをお勧めします。
ファンベルトは数千円（工賃別）で購入できるので、1年おきに交換することをお勧めします。

ガラリの交換

天井埋込み型のガラリの交換ができます。

ガラリとは主に吸気に使用されることが多く、腐蝕あると商品への異物混入が発生する可能性があります。

高級感の有るステンレス製なども取り揃えてございます。